Notre
histoire

Tradition pizza

Située au cœur de la chaleureuse ville de Castanet-Tolosan, sur l’avenue principale depuis 1997, Tradition pizza est un restaurant qui cherche à vous faire découvrir le goût authentique des saveurs italiennes.

Nous sommes deux frères Pizzaiolos, animés par le plaisir de recevoir nos clients, avec notre père Richard, l’emblématique chef de caisse, qui donne l’esprit convivial de tout le restaurant.

Après un voyage d’immersion en Italie, Éric finit son parcours par un diplôme de pizzaiolo en 2013 chez le champion du Monde de pizza de l’époque. Franck, lui, réalise après plusieurs années d’expérience dans la gestion d’entreprise, une formation professionnelle en pizza avec le champion de France de pizza en 2012. C’est alors que nous montons notre PROPRE restaurant.